巣蜜は小さく区分けした巣箱に集められた蜜をそのまま取り出したもの。
また瓶に詰めたものは、巣蜜についた蜜ろうなどを外して搾ったものです。

焼き芋の味わいそのままの美味しいプリン。鹿児島産さつま芋を焼き芋にした後裏ごしし、生クリームや牛乳で芋の甘みを生かして仕上げました。

よこはまチーズプリン　6個セット
1,900(円

焼酎ケーキ2個セット
2,100円

西光亭の黒蜜ゼリー　6カップ
2,500円

軽井沢のコーヒーゼリー9個セット
3,150円
ブラジルのリオデジャネイロ北西部で収穫された生豆を、５年かけてブラジルの安定した気候の中で熟成させたオールドビーンズを使用。

スイートポテト2箱
2,100円
鹿児島産のやわらかく色鮮やかな紅さつまとほっこりとした黄金いもは、手作業で丁寧に皮をむいて蒸し、すぐに裏ごし。ほかの材料と練り合わせたら、冷めないうちに型に詰めて一気に急速冷凍します。

ふかふかのロールケーキ　1本
1,980円
生地には米粉と店近くの牧場のフレッシュミルク、放し飼いの鶏の卵を使用し、ふっくらと１本ずつ焼き上げています。ふわっとした食感と純生クリームたっぷりの澄んだ甘さは、感動すら覚えるほどの味わいです。

チーズケーキ・ニルバーナ「日瑠華」
2,840円
デンマークの最高級チーズをふんだんに使い、しっとり焼き上げたケーキの表面は、新鮮なレモンが香るきめ細やかなサワークリームでコーティングしています。