イナガキ ピュアチーズケーキ 1,659円
まったりと濃厚なチーズクリーム。
レアでもベイクドでもない、独特の舌触りのチーズケーキです。 |
LETTRE D’AMOUR マロンパイ 1,995円
深い味わいの栗とサクサクと香ばしい皮
が、見事に調和した絶品マロンパイです。
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商品ピックアップ
LETTRE D’AMOUR ダックワーズ詰合せ 1,890円
しっかり泡立てたメレンゲに、
アーモンドプードルと少しの薄力粉を合わせて、外はさっくり、中はしっとりフワフワに焼き上げました。生地の間に、
とろっと濃厚なクリームをサンドしています。
ドゥー・シュークル オレンジのパウンドケーキ 1,838円
切り分けるそばからくゆりたつ、オレンジピールの芳醇な香り。
『オレンジのパウンドケーキ』は、ぎっしりとオレンジピールが詰まった
贅沢な具だくさんパウンドケーキです。
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"黒五"とは、黒ごま・黒米・黒かりん・黒豆・黒松の実。中国の、「医食同源」の食文化の中で古来より珍重されてきたものです。 "白ごま"も、香ばしさを最大限に引き出すため、すりごまを炒ってブランマンジェに。香りがそのまま閉じ込められています。
シェ松尾 シュミネ詰合せ
3,675円 フランス語で「えんとつ」を意味するシュミネ。 粉にアーモンドパウダーのみを使った生地“クレームダマンド” を、バターの風味高いパイ生地で包み込んでいます。 さらに、りんごやプラム、あんずなど6種類のドライフルーツが生地の中で アクセントとなっています。 |








